2024.11.9 제2회 가평지킴이 김장행사

 

가평 지킴이 회원님들과 함께한 순간 찰칵!

2024년도 2달이 남지 않은 어느 날!

가평 솔시티도 본격 겨울 준비에 들어갔습니다.

겨울 준비하면 바로 김장이죠~!

 

올해는 참여하신 가평 지킴이 회원님들과 선생님들도

김장김치를 가져가실 수 있도록

김장 규모를 늘렸습니다~! 무려 100포기! 

말이 100포기지 이를 4개로 나누니 400개더라구요.

100포기의 위엄! 여기말고도 또 있었습니다~

 

무청도 말렸어요~ 맛있게 말려서 된장국에 폭폭 끓여내면 겨울철 별미!

 

중간 중간 김장이라면 빼놓을 수 없는 새참!(맛난 잣막걸리와 파전)

그리고 맛있는 수육에 미리 버무려놓은 김장양념으로 점심을 맛있게 먹었습니다.

배가 불러서 더 먹을 수 없었다는 게 안타까운 순간이었습니다...

오겹살의 자태!

이제 본격적으로 무채를 썰고, 양념만들고, 

절여놓은 배추에 양념을 바르기 시작!

채칼과 슬라이서가 있었기에 수월하게 끝난 무채썰기! 역시 도구가 중요합니다.

 

먹음직 김장양념이 만들어져 갑니다. 잘 찾아보시면 맛난 생굴도 있어요!

본격적으로 버무리기!

정말 여러 번 발라주고 또 발랐습니다. 점점 태가 나오고 있는 김장김치

 

이렇게 직접 만든 김치를 한 두포기 가지고

돌아가는 길이 정말 보람찼습니다.

 

내년에는 더 많은 분들이 김장행사를 함께 하기를 바라며

(또한 김치 한 포기만 하지 말고 더 주문하는 것 잊지 않기!)

가평의 두번째 김장행사에 대한 글 마무리합니다~